Gratin Telur Rebus

3 tahun+Lauk🍽 Dari Menu Keluarga

Usia3 tahun+

Waktu45 menit

TeksturKeluarga

Dari Menu KeluargaGratin

Sisihkan porsi anak sebelum garam dan merica masuk. Dinginkan sebentar sebelum disajikan kepada anak.

Poin GiziProtein, kalsium, dan vitamin C. Saus putih yang lembut membuatnya mudah disantap.

Catatan AlergiPeringatan alergi telur ★, Peringatan alergi susu ★, Peringatan alergi gandum

Bahan-bahan

Telur rebus

3 butir

Susu

3/4 cangkir g

Brokoli

1/2 bonggol g

Bawang bombay

1/2 buah

Mentega

15 g

Tepung terigu

2 sdm

Keju bubuk

1 sdt

Rebus telur hingga matang sempurna, kupas kulitnya, lalu potong-potong seukuran sekali suap. Rebus telur hingga matang sempurna, kupas kulitnya, lalu potong-potong seukuran sekali suap. Pisahkan brokoli menjadi kuntum-kuntum kecil, lalu rebus sebentar saja hingga teksturnya masih agak renyah. Cincang halus bawang bombay
Tumis bawang bombay dengan mentega di wajan, tambahkan tepung terigu lalu aduk rata; setelah itu, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi saus putih (white sauce)
Masukkan telur dan brokoli ke dalam wadah tahan panas, tuangkan saus putih dari langkah (1), taburi dengan keju, lalu panggang selama sekitar 5 menit.