Oseng Bayam Tahu

Dari Menu KeluargaOseng Bayam
Setelah bawang putih ditumis, masak bagian bayi lebih dulu dengan garam saja dan sisihkan. Potong tahu dadu 1cm dan bayam halus.
Poin GiziZat besi, kalsium, protein, dan asam folat. Lauk pendamping yang sangat baik yang menyediakan zat besi dan kalsium sekaligus.
Catatan AlergiMengandung alergen kedelai.
Bahan-bahan
Bayam
daun dan batang tipis saja
100 g
Tahu putih
100 g
Bawang putih
kurang lebih 1 g
1/4 siung
Minyak sayur
1 sdt
Garam
0,3 g
Cara Membuat
- Ambil hanya daun dan batang tipis bayam

- Potong tahu menjadi kubus berukuran 1 cm

- Panaskan minyak dengan api kecil dan tumis sedikit bawang putih (1 g) selama 30 detik untuk mengeluarkan aromanya

- Tambahkan tahu, sambil dihancurkan saat dimasukkan, dan tumis dengan api sedang selama 2 menit

- Tambahkan daun bayam dan tumis sebentar selama 1-2 menit

- Bumbui dengan sejumput garam






