Pepes Ayam Sayur Bayi

Dari Menu KeluargaPepes Ayam
Bungkus dan kukus porsi bayi lebih dulu dengan bumbu sederhana, sebelum cabai dan rempah ditambahkan.
Poin GiziVersi mini dari masakan kukus tradisional Indonesia. Mengukus mengkonsentrasikan rasa. Langkah awal yang bagus untuk membiasakan diri dengan rempah-rempah.
Catatan AlergiTidak ada (Sesuai Halal)
Bahan-bahan
Daging paha ayam (tanpa kulit)
60 g
Wortel
30 g
Bayam
20 g
Bubuk kunyit
0,3 g
Garam
0,3 g
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi potongan seukuran gigitan, rebus hingga empuk, lalu potong dadu berukuran 1 cm

- Rebus ujung daun bayam selama 2 menit, peras air berlebih, dan cincang halus

- Potong ayam menjadi potongan seukuran gigitan dan taburi dengan kunyit dan garam

- Bungkus semua bahan dengan kertas aluminium (atau daun pisang)

- Kukus dalam pengukus selama 20 menit (hingga suhu internal naik)






