Daging Brokoli

Dari Menu KeluargaSemur Daging
Sebelum kecap dan bumbu masuk, sisihkan daging sapi giling dan brokoli. Rebus keduanya dalam kaldu tawar hingga sangat empuk.
Poin GiziZat besi heme sapi dan asam folat dari brokoli memberikan pencegahan anemia yang ampuh.
Bahan-bahan
daging sapi giling
20 g
brokoli
15 g
kaldu ayam tanpa garam
100 ml
Cara Membuat
- Rebus kuntum brokoli dalam air mendidih hingga empuk (sekitar 10 menit). Setelah matang, potong dadu berukuran 5 mm ※Jika bagian batangnya masih keras setelah direbus, gunakan bagian kuntum bunganya saja.

- Masukkan 100 ml kaldu ayam tanpa garam ke dalam panci, tambahkan daging sapi giling dan masak hingga matang (sekitar 10 menit). Aduk rata

- Tambahkan brokoli dan didihkan

- Terakhir, kecilkan cairan






