NikomoguKukus Ikan Tepung Beras
Dari Menu KeluargaIkan Goreng Tepung
Kukus sepotong ikan sebelum sisanya dibumbui dan diberi mentega. Suwir, campur tepung beras dan kuning telur, lalu kukus.
Poin GiziTeksturnya yang lembut membuat ikan ini mudah dimakan. Mengandung DHA, protein, dan kalsium. Bebas gandum.
Catatan AlergiPeringatan alergi telur ★ / Peringatan alergi ikan
Bahan-bahan
ikan putih (direbus dan disuwir)
30 g
tepung beras
3 sdm
kuning telur
1 butir
susu kedelai atau susu sapi
2 sdm
minyak sayur
sedikit
Cara Membuat
- Kukus ikan (10 menit) setelah membuang tulang dan kulitnya, lalu suwir-suwir hingga halus dan periksa apakah ada tulang
- Campur kuning telur dan susu kedelai. *Susu dapat digunakan untuk menghangatkan makanan, tetapi tidak sebagai minuman. Pastikan dipanaskan hingga matang
- Tambahkan tepung beras dan aduk hingga rata
- Tambahkan ikan yang sudah disuwir dan aduk
- Tuang ke dalam cetakan silikon atau wadah tahan panas dan kukus dalam kukusan selama 15 menit
- Matang jika tusuk sate bambu keluar bersih. Biarkan dingin sebelum disajikan
