NikomoguNasi Tim Tempe Soboro
Dari Menu KeluargaTempe Goreng
Sebelum bumbu dan cabai masuk, hancurkan tempe dan tumis lebih dulu, lalu sisihkan. Masak dengan wortel cincang dan siram di atas nasi lembut.
Poin GiziTempe crumble mudah dimakan dan dicerna. Selain itu, tempe crumble juga baik untuk kesehatan usus berkat probiotik dan protein yang terkandung di dalamnya.
Catatan AlergiPeringatan alergi kedelai
Bahan-bahan
Nasi lembek
Nasi lembek: 50 g nasi matang + 50 ml air
100 g
tempe
30 g
wortel
20 g
minyak sayur
1/2 sdt
kaldu ayam tanpa garam
1 sdm
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi potongan seukuran gigitan, rebus hingga empuk, lalu potong dadu berukuran 5 mm
- Iris tempe tipis-tipis dan rebus selama 3 menit. Setelah matang, pisahkan tempe
- Panaskan minyak sayur dan tumis wortel, lalu tambahkan tempe dan tumis lagi
- Tambahkan kaldu ayam tanpa garam dan didihkan
- Silakan sajikan (4) di atas nasi putih
