Perkedel Tahu Bawang

Usia12–17 bulan

Waktu35 menit

TeksturKeluarga

Dari Menu KeluargaPerkedel Tahu

Bentuk dan panggang porsi bayi lebih dulu, sebelum rempah, bawang putih, dan garam masuk. Tiriskan tahu agar adonan tidak lembek.

Poin GiziProtein, kalsium, dan isoflavon. Patty hamburger yang lembut dan mudah dimakan. Dapat dibekukan (hingga 1 minggu).

Catatan AlergiMengandung alergen kedelai. Bebas gluten, terbuat dari tepung beras.

Bahan-bahan

Tahu putih

tiriskan

100 g

Dada ayam cincang

40 g

Bawang bombay

cincang

25 g

Tepung beras

10 g

1 sdm

Minyak sayur

1 sdt

Garam

0,3 g

Bungkus tahu dengan kertas dapur dan diamkan selama 10 menit agar airnya tiris sepenuhnya
Cincang halus bawang bombai
Campur tahu, daging ayam giling, bawang bombai cincang, tepung beras, dan garam hingga rata
Bentuk adonan menjadi bulatan pipih berdiameter sekitar 4-5 cm
Panaskan minyak dengan api sedang dan masak setiap sisi selama 3-4 menit hingga matang
Tusuk dengan tusuk sate bambu dan periksa apakah keluar cairan bening