NikomoguSoun Sayur Kuah
Dari Menu KeluargaSup Soun
Sisihkan 200ml kuah sebelum dibumbui. Potong pendek mi kaca dan cincang halus wortel serta kubis.
Poin GiziTekstur mi kaca yang lembut terasa menyegarkan. Rasa sayuran yang lezat menyatu dengan kuah. Mengandung beta-karoten dan protein.
Catatan Alergitidak ada
Bahan-bahan
Mi kaca (soun)
10 g
Wortel
30 g
Sawi putih atau kubis
30 g
Dada ayam
20 g
Kaldu ayam tanpa garam
200 ml
Garam
0,2 g
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi potongan seukuran gigitan, dan cincang kasar kubis Cina (atau kubis)
- Rebus ayam dalam banyak air (sekitar 15 menit) dan cincang halus
- Rebus wortel dalam kaldu ayam tanpa garam selama 10 menit
- Tambahkan kubis Cina dan mi kaca (dipotong menjadi potongan kurang dari 5 cm) dan rebus selama 5 menit lagi
- Tambahkan ayam dan didihkan
- Bumbui sedikit dengan 0,2 g garam
