NikomoguStick Ikan Kentang
Dari Menu KeluargaIkan Bakar
Kukus satu potong ikan sebelum sisanya dibumbui dengan saus pedas. Campur dengan kentang tumbuk, lalu bentuk memanjang.
Poin GiziEPA dan DHA mendukung perkembangan otak dan pemulihan energi.
Catatan AlergiDapat menyebabkan alergi ikan.
Bahan-bahan
ikan putih
15 g
kentang
20 g
minyak sayur
secukupnya
Cara Membuat
- Potong kentang menjadi potongan seukuran sekali gigit, rebus hingga lunak, dan haluskan dengan garpu
- Buang tulang dan kulit ikan, lalu kukus (selama 10 menit). Suwir ikan hingga halus, periksa apakah ada tulang, lalu cincang halus
- Campur kentang tumbuk dan ikan suwir hingga rata dan bentuk menjadi stik (sekitar 5 cm panjangnya)
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng hingga kecoklatan di semua sisi, balik sesekali (untuk memastikan matang merata)
