NikomoguTumis Tahu dan Ayam
Dari Menu KeluargaTumis Tahu Ayam
Tumis porsi bayi lebih dulu dan sisihkan sebelum garam, bawang putih, dan kecap asin masuk. Cincang wortel sehalus mungkin.
Poin GiziProtein hewani dari ayam, protein nabati dan kalsium dari tahu, serta beta-karoten dari wortel. Teksturnya yang berbutir halus membantu bayi berlatih mengunyah di usia 9–11 bulan.
Catatan AlergiMengandung alergen kedelai.
Bahan-bahan
daging ayam giling
15 g
tahu
20 g
wortel
10 g
minyak sayur
secukupnya
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi potongan seukuran sekali gigit, rebus hingga empuk, lalu cincang halus
- Rebus tahu selama 3 menit, lalu tiriskan airnya menggunakan tisu dapur
- Haluskan tahu, lalu campur dengan wortel rebus dan daging ayam giling hingga rata
- Tumis adonan dengan sedikit minyak sayur sambil terus diaduk hingga ayam matang sempurna (sekitar 4–5 menit)
