NikomoguTumis Tahu Sayur Lembut
Dari Menu KeluargaTumis Tahu
Tumis 100g tahu dan sayuran untuk bayi lebih dulu, lalu sisihkan sebelum bawang putih dan kecap masuk. Masak dengan sedikit air hingga lunak.
Poin GiziProtein, zat besi, kalsium, dan beta-karoten. Mengukus dan menumis menghasilkan daging yang empuk meskipun hanya menggunakan sedikit minyak.
Catatan AlergiMengandung alergen kedelai.
Bahan-bahan
Tahu putih
100 g
Wortel
1/5batang
30 g
Bayam
(kurang lebih 25 g)
8 lembar
minyak sayur
1 sdt
air
2 sdm
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi dadu berukuran 3 mm
- Panaskan 1 sendok teh minyak dan tumis wortel dengan api sedang selama 2 menit
- Tambahkan 2 sendok makan air, tutup, dan kukus selama 2 menit (hingga wortel empuk)
- Potong tahu menjadi dadu berukuran 1 cm, hancurkan, masukkan ke dalam wajan, dan tumis selama 2 menit lagi
- Tambahkan daun bayam, tumis sebentar selama 1 menit, lalu matikan api
