NikomoguBubur Roti Ikan Bayam Ubi
Dari Menu KeluargaIkan Kukus
Sisihkan 15g ikan sebelum sisanya dibumbui. Suwir halus, lalu campur dengan roti, bayam, dan ubi yang sudah dilumatkan.
Poin GiziHidangan ini menyediakan karbohidrat dari roti, energi dari ubi jalar, protein dan DHA dari ikan, serta zat besi dan vitamin C dari bayam, semuanya dalam satu porsi.
Catatan Alergitidak ada
Bahan-bahan
roti (pinggiran dibuang)
sekitar 15g
1/2 potong
ikan putih (seperti Gabs Kakapi, tulang dibuang sepenuhnya)
15 g
bayam
3-4 lembar
sekitar 10 g
ubi jalar
kukus dan dihaluskan
20 g
kaldu ayam tanpa garam atau air panas
3-4 sdm
Cara Membuat
- Rebus ikan putih dalam kaldu ayam tanpa garam, pastikan tidak ada duri, lalu suwir-suwir
- Di panci terpisah, rebus bayam hingga empuk, lalu cincang halus
- Kukus ubi jalar dan haluskan dengan garpu
- Buang pinggiran roti, sobek-sobek, dan rebus dalam kaldu ayam hingga lunak
- Campur semua bahan dan aduk rata, lalu saring hingga halus
- Biarkan dingin hingga suhu tubuh sebelum disajikan
