NikomoguTumis Halus Ayam Tahu
Dari Menu KeluargaSup Ayam Klaten
Rebus ayam dan wortel lebih dulu dan sisihkan sebelum garam masuk ke kuah. Lumatkan bersama tahu hingga lembut.
Poin GiziBeta-karoten meningkatkan kekebalan kulit. Ayam dan tahu menyediakan protein.
Catatan AlergiMengandung tahu (alergen kedelai).
Bahan-bahan
dada ayam
15 g
tahu
15 g
wortel
15 g
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi potongan kecil seukuran gigitan dan rebus dalam air mendidih hingga tusuk sate bambu dapat dengan mudah menembusnya. Setelah matang, haluskan dengan garpu
- Rebus dada ayam dalam panci terpisah dengan banyak air selama sekitar 15 menit. Suwir-suwir menjadi potongan kecil
- Rebus tahu selama 3 menit dan haluskan dengan garpu
- Campurkan semua bahan, tambahkan 2 sendok makan kaldu ayam (tanpa garam), dan didihkan dengan api kecil
