NikomoguPerkedel Kentang Daging
Dari Menu KeluargaKroket Kentang
Bentuk porsi bayi lebih dulu sebelum bawang putih dan merica masuk. Panggang dengan sedikit minyak, bukan digoreng.
Poin GiziPerkedel, makanan bayi dari hidangan klasik Indonesia. Mengandung karbohidrat dan protein. Sangat cocok untuk bayi yang ingin memakannya dengan tangan.
Catatan AlergiTidak ada (Sesuai Halal)
Bahan-bahan
Daging sapi atau ayam giling
30 g
Kentang
60 g
Bawang bombai
15 g
Garam
0,2 g
Minyak sayur
1 sdt
Cara Membuat
- Potong kentang menjadi potongan seukuran gigitan, rebus hingga lunak, dan haluskan dengan garpu
- Cincang halus bawang bombai
- Tumis daging giling dalam wajan hingga matang (sekitar 8 menit)
- Campur daging giling, kentang, bawang bombai, dan garam hingga rata
- Bentuk campuran menjadi lingkaran pipih dengan diameter sekitar 4 cm
- Panaskan minyak dan masak kedua sisi hingga matang (masing-masing 3 menit)
