NikomoguTumis Halus Ayam Brokoli
Dari Menu KeluargaGulai Ayam
Rebus ayam dan brokoli lebih dulu, lalu sisihkan sebelum bumbu dan santan masuk. Haluskan bersama tahu hingga lembut.
Poin GiziBangun tubuh yang mampu menangkal flu dengan vitamin C yang terkandung dalam brokoli.
Catatan AlergiPeringatan alergi kedelai
Bahan-bahan
ayam
15 g
tahu
15 g
brokoli
Hanya gunakan bagian kuntum bunganya saja
15 g
Kaldu tulang ayam (tanpa garam)
2 sdm
Cara Membuat
- Rebus potongan kuntum brokoli dalam air mendidih hingga lunak (sekitar 10 menit). Tiriskan, ambil bagian kuntumnya saja, lalu cincang halus.
- Di panci terpisah, rebus daging ayam dalam air yang banyak (sekitar 15 menit). Suwir-suwir daging ayam hingga halus.
- Rebus tahu selama 3 menit dan haluskan dengan garpu
- Campurkan semua bahan dan didihkan dengan 2 sendok makan kaldu ayam (tanpa garam)
