NikomoguTumis Halus Ayam Tempe
Dari Menu KeluargaSambal Goreng Tempe
Rebus ayam dan tempe tanpa garam lebih dulu dan sisihkan, sebelum versi dewasa dibumbui. Haluskan dengan wortel rebus.
Poin GiziEnzim pencernaan dalam tempe membantu memecah protein dan lembut di perut serta usus bayi.
Catatan AlergiPeringatan alergi kedelai ★ (tempe)
Bahan-bahan
ayam
15 g
tempe
15 g
wortel
15 g
Kaldu tulang ayam (tanpa garam)
2 sdm
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi potongan seukuran gigitan, rebus hingga lunak, dan haluskan dengan garpu
- Iris tempe tipis-tipis dan rebus selama 3 menit. Setelah matang, parut
- Di panci terpisah, rebus ayam dalam banyak air (sekitar 15 menit). Suwir-suwir hingga halus
- Campur semua bahan dan didihkan dengan 2 sendok makan kaldu ayam (tanpa garam)
