NikomoguTumis Halus Ikan Wortel
Dari Menu KeluargaAsam Pedas Ikan
Kukus sepotong ikan dan sisihkan sebelum cabai dan jeruk nipis masuk. Lumatkan dengan wortel rebus dan tahu.
Poin GiziAsam lemak omega-3 dalam ikan dan wortel saling melengkapi dan mendukung kesehatan mata serta perkembangan penglihatan.
Catatan AlergiDapat menyebabkan alergi ikan ★ dan alergi kedelai
Bahan-bahan
ikan putih
15 g
tahu
15 g
wortel
15 g
Kaldu tulang ayam (tanpa garam)
2 sdm
Cara Membuat
- Potong wortel menjadi potongan kecil seukuran gigitan, rebus hingga lunak, dan haluskan dengan garpu
- Buang tulang dan kulit ikan, lalu kukus (sekitar 10 menit). Setelah dikukus, suwir-suwir ikan hingga halus dan periksa kembali apakah ada tulang
- Rebus tahu selama 3 menit dan haluskan dengan garpu
- Campurkan semua bahan dan didihkan dengan 2 sendok makan kaldu ayam tanpa garam
