NikomoguBubur Brokoli Telur
Dari Menu KeluargaTumis Brokoli
Rebus 20g kuntum brokoli hingga lunak sebelum sisanya ditumis. Rebus juga satu telur ekstra 15 menit, dan campur kuningnya dengan bubur.
Poin GiziKolin, vitamin C, dan asam folat. Kombinasi kolin dari kuning telur dan vitamin C dari sayuran membantu perkembangan otak.
Catatan AlergiMengandung telur. Untuk penggunaan pertama kali, mulailah dengan 1 sendok teh kuning telur.
Bahan-bahan
Bubur nasi
Bubur 7x: 25 g nasi matang + 75 ml air
100 ml
Brokoli
Hanya gunakan bagian bunganya saja
20 g
kuning telur
Hanya bagian kuning telur yang telah direbus selama minimal 15 menit
1 butir
Cara Membuat
- Potong bagian kuntum bunga brokoli saja, lalu rebus dalam air mendidih selama sekitar 10 menit.
- Tiriskan brokoli dalam saringan, cincang halus, lalu haluskan lagi menggunakan cobek dan ulekan
- Di panci terpisah, rebus telur hingga matang selama minimal 15 menit. Ambil hanya kuning telurnya dan haluskan dengan garpu
- Tambahkan brokoli dan kuning telur ke dalam bubur hangat dan didihkan
