NikomoguTim Ayam Labu
Dari Menu KeluargaGulai Labu
Sisihkan 30g dada ayam sebelum direbus untuk sup dewasa, dan ambil labu dari bahan yang sama. Kukus bersama kuning telur dan kaldu tawar.
Poin GiziProtein, beta-karoten, dan kolin. Hidangan yang praktis dan bergizi.
Catatan AlergiMengandung alergen telur. Hanya kuning telur yang digunakan (putih telur tidak digunakan).
Bahan-bahan
Dada ayam
30 g
labu kuning
20 g
Kuning telur
1 butir
Kaldu ayam tawar
50 ml
Cara Membuat
- Rebus ayam dalam banyak air selama kurang lebih 15 menit. Setelah matang, suwir-suwir hingga halus
- Kukus labu dan haluskan hingga menjadi pasta
- Di panci terpisah, rebus telur selama 15 menit hingga matang sempurna (kuning telur padat dan matang sepenuhnya), lalu ambil bagian kuning telurnya saja dan hancurkan menggunakan garpu.
- Campur ayam suwir, pasta labu, kuning telur, dan kaldu ayam tanpa garam
- Masukkan ke dalam wadah tahan panas dan kukus dengan api kecil selama 10 menit. Masakan matang jika tusuk sate bambu yang ditusukkan ke dalamnya keluar bersih
