NikomoguBubur Ikan Tomat
Dari Menu KeluargaIkan Bakar
Potong 40g ikan untuk bayi dan kukus sebelum sisanya dibumbui dan dipanggang. Campur dengan tomat kupas tanpa biji.
Poin GiziProtein, vitamin C, dan likopen. Rasa umami dari tomat menggantikan garam, sehingga tidak perlu bumbu tambahan.
Catatan AlergiDapat menyebabkan alergi ikan.
Bahan-bahan
Bubur nasi
Bubur 7x: 25 g nasi matang + 75 ml air
100 ml
Ikan nila (tilapia)
(duri dan kulit dibuang semua)
40 g
Tomat matang 1/4
dikupas dan dibuang bijinya
25 g
Cara Membuat
- Kukus ikan dalam pengukus selama 10 menit. Buang durinya dan suwir-suwir ikan hingga halus (periksa dua kali dengan jari untuk memastikan tidak ada duri)
- Buat sayatan berbentuk salib pada tomat dan rebus sebentar dalam air mendidih selama 20 detik untuk mengupas kulitnya. Buang bijinya dan potong dadu berukuran 5 mm
- Campurkan ikan suwir dan tomat ke dalam bubur hangat dan didihkan
