NikomoguBuah untuk Bayi dan Anak: Kapan Mulai Diberikan?
Tabel lengkap buah untuk bayi per usia — mana yang boleh sejak 6 bulan, mana yang sebaiknya ditunda, dan aturan dasar pemberiannya.
"Kalau buah, pasti dia mau makan dengan senang hati."
Saat mulai MPASI, banyak Mama yang berpikir begitu.
Sebenarnya, di antara buah-buahan ada yang sudah bisa diberikan sejak awal sekali, dan ada pula yang sebaiknya ditunggu sedikit lagi. Mari kita lihat dulu tabel ringkasnya, baru kemudian membahasnya lebih detail.
Tabel Buah Berdasarkan Usia
○ = boleh diberikan ・ △ = sedikit saja, dengan hati-hati ・ ✕ = hindari pada masa ini
| Buah | 5–6 bln | 7–8 bln | 9–11 bln | 1–1,5 thn | 1,5–2 thn |
|---|---|---|---|---|---|
| Pisang | ○ dihaluskan | ○ dilumat | ○ dilumat kasar | ○ iris 1 cm | ○ potong 3 cm |
| Stroberi | ○ disaring | ○ cincang kasar | ○ dadu 5 mm | ○ dadu 1 cm | ○ belah dua |
| Apel | ○ dihaluskan | ○ cincang kasar | ○ dadu 5 mm | ○ iris tipis 1 cm | ○ potong juring |
| Semangka | ○ dihaluskan | ○ cincang kasar | ○ dadu 5 mm | ○ dadu/iris 1 cm | ○ dadu 3 cm |
| Melon | ○ dihaluskan | ○ cincang kasar | ○ dadu 5 mm | ○ iris tipis 1 cm | ○ dadu 3 cm |
| Pir | ○ dihaluskan | ○ cincang kasar | ○ dadu 5 mm | ○ iris tipis 1 cm | ○ potong juring |
| Jeruk | ○ dihaluskan | ○ cincang kasar | ○ dadu 5 mm | ○ dadu 1 cm | ○ per ulas |
| Anggur | ✕ | ○ cincang halus | ○ cincang kasar | ○ potong ¼ | ○ potong ¼ |
| Alpukat | ✕ | ✕ | △ dadu 5 mm, sedikit | △ dadu 1 cm, sedikit | ○ dadu 1 cm |
| Pepaya | ✕ | ✕ | ✕ | △ cincang kasar | ○ dadu 1 cm |
| Mangga | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ○ dadu 1 cm |
| Jambu biji | ✕ | ✕ | ✕ | △ cincang kasar | ○ cincang kasar |
| Nanas | ✕ | ✕ | ✕ | △ cincang halus | ○ cincang kasar |
| Durian | ✕ | ✕ | ✕ | △ perlu dikonsultasikan | △ perlu dikonsultasikan |
| Sirsak | ✕ | ✕ | ✕ | △ perlu dikonsultasikan | △ perlu dikonsultasikan |
| Salak | ✕ | ✕ | ✕ | △ perlu dikonsultasikan | △ perlu dikonsultasikan |
| Belimbing | ✕ | ✕ | ✕ | △ perlu dikonsultasikan | △ perlu dikonsultasikan |
| Rambutan | ✕ | ✕ | ✕ | △ biji dibuang total, perlu dikonsultasikan | △ biji dibuang total, perlu dikonsultasikan |
| Manggis | ✕ | ✕ | ✕ | △ biji dibuang total, perlu dikonsultasikan | △ biji dibuang total, perlu dikonsultasikan |
Catatan: patokan untuk pisang hingga nanas mengacu pada panduan per usia yang disusun bersama ahli gizi. Untuk durian, sirsak, salak, belimbing, rambutan, dan manggis, risiko enzim pencernaan dan tersedak diperkirakan serupa dengan pepaya, tetapi acuan per usianya belum bisa dipastikan — karena itu ditandai "perlu dikonsultasikan". Sebaiknya tanyakan dulu ke bidan, dokter anak, atau kader posyandu sebelum mencobanya.
Kapan Buah Sebaiknya Diberikan?
① Sayur dulu atau buah dulu, keduanya boleh
Tidak perlu terpaku pada urutan "sayur dulu, buah belakangan" — keduanya boleh diperkenalkan bersamaan. Anggapan bahwa "kalau buah diberikan lebih dulu, anak jadi tidak suka sayur" juga belum pernah terbukti.
② Buah bukan pemeran utama, melainkan pelengkap yang menyenangkan
Buah mengandung banyak serat, dan bila berlebihan justru dapat mengganggu penyerapan zat gizi lain. Jadikan karbohidrat dan protein sebagai pusatnya, lalu masukkan buah dalam jumlah kecil dengan rasa seperti pencuci mulut.
Mulailah dari Pisang dan Apel
Wakil buah yang bisa dipakai sejak awal MPASI (6 bulan) adalah pisang. Tidak perlu dipanaskan, cukup dilumat dengan garpu. Rasanya manis dan disukai banyak bayi.
Apel dan pir terlalu keras bila mentah, jadi parutlah atau kukus dulu hingga empuk. Semangka dan melon kandungan airnya banyak, sehingga bisa dipakai sejak awal bila diperas menjadi jus atau disaring.
Buah yang Sebaiknya Ditunggu Dulu
Pepaya, mangga, jambu biji, dan nanas sebaiknya ditunda karena bebannya pada saluran cerna — dan khusus mangga, karena bisa menimbulkan ruam di mulut dan tangan.
"Padahal buahnya mudah didapat," mungkin begitu pikir Mama. Tapi setelah lewat usia 1 tahun ia sudah bisa menikmatinya sedikit demi sedikit, dan setelah 1,5 tahun ia bisa menikmatinya dengan leluasa.
Durian, sirsak, salak, dan belimbing juga sebaiknya disikapi dengan hati-hati karena alasan serupa. Rambutan dan manggis punya risiko tersedak dari bijinya, jadi bila hendak diberikan, buang bijinya sampai bersih, periksa kembali dengan teliti, dan batasi jumlahnya.
Aturan Dasar Saat Memberikan Buah
- Satu jenis saja, mulai dari sedikit — buah baru dicoba satu per satu
- Periksa perlu tidaknya dipanaskan — apel dan pir dikukus atau direbus hingga empuk. Stroberi dan sejenisnya tidak dipanaskan karena vitamin C-nya larut
- Pilih yang segar dan matang — periksa apakah ada bagian yang rusak, lalu cuci bersih
- Waspadai reaksi alergi — buah baru diberikan di pagi hari. Apel, persik, pisang, jeruk, dan kiwi termasuk bahan yang perlu diwaspadai sebagai pemicu alergi
- Hati-hati tersedak pada buah bulat dan keras — anggur dan sejenisnya wajib dipotong minimal menjadi 4 bagian
- Buang biji dan bagian tengah yang keras sampai bersih
---
📖 Cara Memperkenalkan Makanan Baru pada Bayi 📖 Panduan MPASI 6 Bulan 📖 Contoh Menu MPASI 1 Minggu untuk Bayi 6 Bulan 📖 Tekstur Makanan Bayi Sesuai Umur
Referensi
- Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI). Memberi Makan pada Bayi: Kapan, Apa, dan Bagaimana?; 2016.
- UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik IDAI. Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI); 2018.
- WHO. Guideline for Complementary Feeding of Infants and Young Children 6–23 Months of Age. Geneva: WHO; 2023.
- Kementerian Kesehatan RI. Buku Resep Makanan Lokal untuk Bayi, Balita, dan Ibu Hamil; 2023.
Resep yang Cocok
